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嫩牛肉

采用的是進口品質,基地谷物飼養的牛肉,胸腹部整切,花紋清晰,色澤艷嫩。采用現代生物酶嫩化技術、保鮮技術,使肥牛多汁嫩滑、富有彈性,產品有肉感,肉質緊密結實,口感好的優點,購買后解凍即可出堂或烹飪,快捷、便利、美味、安心、穩定的現代餐飲高凈品食材。 牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血方面特別適宜。

行業痛點

您處理牛肉過程中是否有遇到以下問題?

  • 不經處理的牛肉

    沒有經過處理的牛肉肉質老韌發柴、肉質粗硬、難入味、缺乏風味,體現不出牛肉嫩滑、爽口的勁爆口感。

  • 生粉、淀粉等腌制

    使用生粉、淀粉等腌制法,容易著湯,只起到表層包裹作用,沒有起到肉質嫩化,難入味

健康食材不僅取決于食材本身
處理過程也很重要

生物酶法處理牛肉不僅保證口感及色相,
也能做到產品輸出的穩定性,流程化及可控性。

六大優勢

你需要一款健康、放心、效果顯著產品

新一代高凈品食材定制商

  • 改善肉質
  • 保水
  • 護色
  • 嫩滑爽口
  • 還原本味
  • 易消化

應用領域

新一代高凈品食材定制商

  • 牛肉火鍋
  • 牛排
  • 燒烤串串
  • 中西菜色

產品參數

新一代高凈品食材定制商

嫩牛肉

利用現代酶解技術處理,從選材到加工處理,再到鎖鮮及全程冷鏈護鮮,全程可溯源,為您提供的新鮮食材,健康保障,請放心食用。

  • 凈 含 量:1000克
  • 包裝規格:300mm X 200mm
  • 貯藏溫度:-18℃凍藏保存
  • 執行標準:Q/NNDHHD 0001S-2019
  • 保質期:12個月

生鮮六道工序

嚴格品控標準您吃到的是放心

新一代高凈品食材定制商

新鮮從源頭把控

基地谷物飼養的牛肉,胸腹部整切,
花紋清晰,色澤艷嫩。采用現代生物酶嫩化技術、保鮮技術,
使肥牛多汁嫩滑、富有彈性,產品有肉感,肉質緊密結實。

冷鏈配送

無論寒暑快速送達

新一代高凈品食材定制商

  • 來自四川

    我們更懂火鍋

  • 3

    專業包裝

    3重保鮮保護

  • 10

    快速送達

    全國十倉發貨

  • 保鮮保質

    專業冷藏運輸

榮譽資質

生物酶嫩化技術,提供制作健康食材

新一代高凈品食材定制商

質量管理體系及發明證書
  • 營業執照

  • 專利證書

  • 韜禾檢測報告

  • 檢測報告

南寧韜禾食品科技有限責任公司

南寧韜禾食品科技有限責任公司1998年開始從事餐飲食材嫩化的研究 ,創立于2004年 ,建立了國內80個代理銷售機構 。 員工人數近100人, 公司科研人員在公司占總人數的15—20% ,公司每年投入大量資金用于研發,致力于探索最新生物技術前沿,為餐飲食材嫩化提供可持續生物解決方案。

自有食品廠, 360度全產業鏈監控 , 所有食材都經過精心嚴選 ,然后通過生物蛋白酶脆嫩劑處理好 , 全程冷鏈運輸 , 部分食材在生產加工過程采用 - 180°C 瞬間鎖鮮技術,確保食材營養結構不被破壞, 保留食材原汁原味,為大家提供高品質,高標準的凈品食材。


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