<wbr id="ibo4q"></wbr>
<wbr id="ibo4q"></wbr>
<video id="ibo4q"><ins id="ibo4q"></ins></video>
<listing id="ibo4q"></listing>
<wbr id="ibo4q"><ins id="ibo4q"></ins></wbr><rp id="ibo4q"></rp>
?

火鍋鴨腸怎么洗,才能洗掉鴨腸的異味呢?

作者:韜禾鮮鮮 發布時間: 2020-05-15 次瀏覽

鴨腸做出好吃的菜肴,首先必須學會正確的清洗方法,徹底去除鴨腸的異味,這樣做出的鴨腸才能好吃。以下方法簡單又實用,都是經過實踐檢驗的

IMG_1151.gif

第一步:清除腸內雜物

方法1、用手反復捋鴨腸,把鴨腸內的臟東西擠出來。

方法2、取兩根方頭的筷子,用筷子的方頭部分夾緊鴨腸,然后從一邊抽出。這樣反復幾次,就會把鴨腸里面的雜物清洗干凈。


第二步:翻鴨腸

方法1、用剪刀把腸子剖開,去掉里面白色的油脂部分。

方法2、先用細線把腸頭系起來,再用筷子一邊往里頂,一邊把腸子往下捋,一會就弄完了。完全翻過來之后,隨手摘除掉白色油脂。


第三步:清洗鴨腸內側

方法1、把鴨腸內側用清水沖洗干凈,放上少許醋和鹽用力揉搓,出現泡沫后用清水洗凈。再擠干水分,倒入食用醋也可以,浸泡片刻,加入適量鹽,反復的按摩揉搓,再用清水沖洗,重復幾次即可。

方法2、把鴨腸內側沖洗干凈后,加入適量的食用堿,反復的按摩揉搓,再用清水沖洗,重復兩、三次。


第四步:焯水處理

經過上述處理后,鴨腸就基本沒異味了,我們還要再通過焯水進一步將異味去除干凈。給鴨腸焯水也是有講究的,一定要加入花椒和其他大料稍煮一下,讓大料的味道融入水中,然后等水燒開后放入鴨腸,而且焯水的時間不宜長,控制在幾秒鐘,否則鴨腸會老,不脆。


第五步:過冷水

將焯好水的鴨腸撈出,放入冷水中浸泡至室溫。然后撈出瀝凈水分,就可以開始用它來制作各種美味菜肴了。


溫馨提示:鮮鴨腸不宜長時間保鮮,焯水后的鴨腸如果一時吃不完,可以瀝凈水分后,用保鮮袋包裹成小包裝,直接冷藏保鮮,一般可保鮮3~5天不變質。


?
中文字幕av无码一区二区三区_中文字幕乱码高清完整版_亚洲av日韩aⅴ无码_在线人成免费视频69国产
<wbr id="ibo4q"></wbr>
<wbr id="ibo4q"></wbr>
<video id="ibo4q"><ins id="ibo4q"></ins></video>
<listing id="ibo4q"></listing>
<wbr id="ibo4q"><ins id="ibo4q"></ins></wbr><rp id="ibo4q"></rp>